Oще Рецепти за Основни Ястия
Oще Рецепти от България
Обща информация за България
Продукти за Кюфтета по Чирпански:
350-400 г кайма
1 голяма глава лук
2 моркова
1 тиквичка
3-4 картофа
4-5 скилидки чесън
брашно
домати от консерва
олио
чубрица
черен пипер
червен пипер
сол
магданоз
Начин за Приготвяне на Кюфтета по Чирпански:
Подправяме каймата с чубрица и черен пипер и овалваме кюфтенцата в брашното. Завираме в тенджера подсолена вода и пускаме кюфтенцата да поврат най-много за десетина минути. Задушаваме отделно лука, чесъна и морковите. Добавяме наразяните картофи и тиквичка. Подправяме с червен пипер, добавяме доматите (около ½ от консервата) и разбъркваме. Изсипваме готовата смес със зеленчуците в тенджерата при кюфтенцата. Допълнително подправяме с черен пипер и чубрица на вкус и оставяме ястието да ври на котлона. Когато кюфтетата по чирпански са готови, по желание ги поръсваме с магданоз.
Добави коментар