2012 г. ще ни изненада с много нови модни тенденции. Така ще се случи и в кулинарно отношение.
Оказва се, че хитът сред плодовете и зеленчуците тази година ще бъдат белите ягоди и червените картофи, пише британското издание „;Дейли Телеграф“;. Вестникът се позовава на инфорация след проверка на продадени семена и разсад в британските ферми.
Белите ягоди имат лек розов нюанс и екзотичен тропически вкус, който напомня този на ананаса. На английски се наричат „;Pineberries“; – съчетание от английските думи за ананас и ягоди. Хитовитя ягоди са открити в Южна Америка и са спасени от изчезване от холандски фермери. Очаква се те да се появят на пазара още през месец май и да се превърнат в истинска атракция.
Бум на пазара се очаква и на червените картофи, известни като още като пурпурни кралски картофи. Специфичното при тях е, че имат лилав оттенък и са богати на антиоксиданти и на антоцианин. Това ги прави много полезни за здравето, в частност срещу диабета, възпаленията и болестите, свързани с остаряването на организма, посочва изданието.
2012 г. ще ни изненада и с т.нар. турбо пъпеши и домати, при които към стандартните корени са присадени високоенергични такива.
Вашият коментар