Телешко с Грах по Градинарски

Oще Рецепти за Основни Ястия
Oще Рецепти от Полша
Обща информация за Полша

Продукти за Телешко с Грах по Градинарски:

0.5 кг телешко месо
0.5 кг замразен грах
2 моркова
1 глава лук
4 скилидки чесън
3 с.л. олио
100 мл червено вино
сладък червен пипер
лют червен пипер
черен пипер
дафинов лист
сол
200 мл заквасена сметана

Начин за Приготвяне на Телешко с Грах по Градинарски:

Нарязваме телешкото месо на едри късове и варим в тенджера под налягане, като заливаме с виното, добавяме и 0.5 литра вода, дафинов лист и черен пипер на зърна.
В тенджера запържваме морковите, лука и чесъна наразани на ситно. Добавяме бульона от месото, месото, граха и варим за 15 минути. Прибавяме сладък червен пипер, лют червен пипер, черен пипер, сол на вкус и варим още 5 минути.
Поднасяме телешкото с грах по градинарски със заквасена сметана.