Никулденски Шаран

Oще Рецепти за Основни Ястия
Oще Рецепти от България
Обща информация за България

Продукти за Никулденски Шаран:

• 2 кг шаран
• 2 глави лук
• 1 стрък праз
• 1 голям морков
• 200 г орехи
• 1 чаша бяло вино
• лимон
• олио
• сол
• черен пипер
• магданоз
• девесил

Начин за Приготвяне на Никулденски Шаран:

Почистете и измийте шарана, след което го поръсете със сол.

Пригответе плънката за шарана: нарежете не на много ситни парчета лука, праза и моркова и ги подправете със ситно нарязания магданоз, девесил, сол и черен пипер. Прибавете орехите и задушете плънката за няколко минути на котлона. 

Напълнете шарана с приготвената плънка, след което го зашийте и го поставете внимателно в тавичката. Полейте го с бялото вино и го покрийте с резени лимон. Печете на предварително загрята до 180 ˚ фурна.

Поднесете Никулденския шаран докато е топъл. Добър апетит.