Кюфтета от Тиквички на Фурна

Oще Рецепти за Предястия
Oще Рецепти от Гърция
Обща информация за Гърция

Продукти за Кюфтета от Тиквички на Фурна:

Тиквички – около 1 кг
Яйца – 2 бр.
Брашно -2- 3 супени лъжици
Сирене – около 200 г
Магданоз – 1/2 връзка
Копър – 1/2 връзка
Олио
Сол
Черен Пипер
Кисело Мляко
Чесън

Начин за Приготвяне на Кюфтета от Тиквички на Фурна:

Обелете тиквичките и ги настържете на едро ренде. Посолете ги и ги оставете да се отцедят за около десетина минутки, след което ги изтискайте добре от водата. Прибавете към тиквичките разбитите яйца, натрошеното сирене и брашното. Нарежете магданоза и копъра на ситно и ги прибавете също към сместа. Разбъркайте добре готовата смес и я подправете с черен пипер.

Оформете кюфтетата от тиквички с помощта на лъжица и ги поставете в тавата. Печете за около 40 минутки в предварително загрята фурна докато кюфтенцата получат златиста коричка.

Разбийте киселото млляко със счукания чесън и го поднесете с кюфтетата от тиквички.