Продукти за Том Юм – Тайландска Супа от Скариди:
20 големи изчистени скариди с опашки
1/2 връзка пресен или див лук
2 стръка лимонена трева
2-3 лимонени листа – кафир
2 скилидки чесън
50 мл. рибен сос (нам пла)
сок от 1 лайм
3 малки люти чушки
100 гр. сушени дървесни гъби
4 с.л. олио
черен пипер
Начин за Приготвяне на Том Юм – Тайландска Супа от Скариди:
Чесънът и лимонената трева се нарязват и се запържват в мазнината с лютите чушки предварително счукани в хаванче. След 5 минути се добавя 1 л вода, домата нарязан на едро, лимонените листа, черния пипер и солта. Добавяме скаридите, гъбите, рибения сос и сока от лайм. Оставяме да се вари около 15 минути и накрая добавяме нарязания лук.
Oще Рецепти за Супи
Oще Рецепти от Тайланд
Обща информация за Тайланд
Вашият коментар