Oще Рецепти за Супи
Oще Рецепти от България
Обща информация за България
Продукти за Супа Топчета:
200 гр. кайма
1 морков
1 глава кромид лук
2 яйца
200 мл. кисело мляко
100 гр. брашно
100 гр. фиде
3 с.л. олио
магданоз
черен пипер
сол
Начин за Приготвяне на Супа Топчета:
Към каймата се прибавя 1/2 от ситно нарязания лук, едно яйце, черен пипер и сол. Правят се малки топчета от сместа, около 1 см. в диаметър и се овалват в брашно. Другата 1/2 от лука и морковът се нарязват на ситно и се запържват в олиото. Добавя се 1.5 л. вода и като заври топчета се пускат във водата. След 10 мин. се добавя фидето. Когато супата е готова, се прибавя ситно нарязан магданоз и се застройва с разбитото яйце и киселото мляко.
Добави коментар