Oще Рецепти за Основни Ястия
Oще Рецепти от България
Обща информация за България
Продукти за Пълнени Сухи Чушки с Боб За Бъдни Вечер:
12 сухи червени чушки
2 чаени чаши зрял боб
2 глави стар лук
малко домати (от консерва)
олио
1 суп. лъжица червен пипер
1 щипка сух джоджен
1 щипка суха чубрица
1 щипка сминдух
сол на вкус
Начин за Приготвяне на Пълнени Сухи Чушки с Боб За Бъдни Вечер:
Сваряваме боба и го отцеждаме от водата. За около 15-20 минути накисваме сухите чушки в топла вода, за да омекнат. През това време намачкваме боба. Нарязваме на ситно лука и го задушаваме в олиото. Поръсваме го с червения пипер и доматките и разбръкваме. Добавяме намачкания боб и подправяме с по една щипка от сухата чубрица, сухия джоджен и сминдуха. Добавяме сол на вкус и разбъркваме плънката.
Отцеждаме чушките от водата и ги пълним с готовата плънка. Нареждаме ги в намазана с олио тава, добавяме малко водичка и запичаме във фурната за около половин час.
Чушките, пълнени с боб са едно от традиционните постни ястия, които трябва да красят трапезата ни на Бъдни вечер. Освен, че е вкусна, рецептата не е трудна за приготвяне. Добър апетит!
Добави коментар