Коледна Пита

Oще Рецепти за Основни Ястия
Oще Рецепти от България
Обща информация за България

Продукти за Коледна Пита:

•  брашно – 1 кг (може да поеме и повече)
• 3 яйца
• 3 лъжици кисело мляко
• 3 с.л. олио
• 1 кубче мая
• 1 газирана вода
• масло
• щипка сол
• 1 ч.л. захар

Начин за Приготвяне на Коледна Пита:

Приготвяме каша от натрошената мая, ½ чаша вода, 1 ч.л. захар, 1 ч.л. брашно, разбъркваме и оставяме да втасва. В купа разбъркваме яйцата, млякото, олиото, солта и газираната вода. Към тях добавяме втасалата каша.

Пресяваме брашното и оформяме кладенче по средата, в което изсипваме приготвената смес. Омесваме тестото за питата. Готовото тесто разделяме на 7 топки, които допълнително омесваме. Намазваме тавата с олио и подреждаме вътре топките. Покриваме тавата с кърпа, за да втаса тестото. Когато е готова, намазваме коледната пита с жълтък и печем в предварително загратя на 200 градуса фурна.