Продукти за Пиле с Къри по Тайландски:
400 гр. гърди на пиле
2 червени чушки
1 голям червен лук
3 скилидки чесън
1 корен от джинджифил
2 ч.л. червена къри-паста
2 с.л. палмово или сусамено олио
1 ч.ч. кокосово мляко
2 ч.л. рибен сос
2-3 парчета лимонena трева
1 изсушена люта чушка
Начин за Приготвяне на Пиле с Къри по Тайландски:
Слагаме лука, чесъна, джинджифила, една от чушките и къри пастата в пасатор. Смиламе до кремообразно състояние. Загряваме предварително фурната на 180С. В тава загряваме на среден огън олиото и изсипваме сместта и пържим 3 минути, след което прибавяме пилешките гърди и добре ги овалваме в пастата. Изливаме отгоре кокосовото мляко, рибния сос, лютата чушка срязана наполовина и лимоновата трева, която сме нарязали надлъжно. След това прехвърляме тавата във фурната. Печем 45 минути.
Сервирайте с азиатски ориз сварен на пара (steam rice).
Oще Рецепти за Основни Ястия
Oще Рецепти от Тайланд
Обща информация за Тайланд
Вашият коментар