Патладжани с Доматен Сос

Oще Рецепти за Основни Ястия
Oще Рецепти от България
Обща информация за България

Продукти за Патладжани с Доматен Сос:

1 кг патладжани
50 гр брашно
200 мл олио
1 кг домати
6 скилидки чесън
1 връзка магданоз
сол

Начин за Приготвяне на Патладжани с Доматен Сос:

Нарежете патладжаните на филийки, посолете ги и оставете няколко часа да се отцедят от горчилката. След това измийте с течаща вода и отцедете. Всяко парче оваляйте леко в брашно и изпържете от двете страни. В тенджера загрявате олиото, добавяте счуканите скилидки чесън и настърганите на едро домати. Кипване и оставяте соса да се задуши за 5 минути. 

Изпържените патладжани поднасете заляти с доматеня сос и поръсени със ситно нарязан магданоз.

Бъди първият добавил коментар за тази статия

Добави коментар