Oще Рецепти за Основни Ястия
Oще Рецепти от България
Обща информация за България
Продукти за Бурта – Пържен Патладжан:
1 кг патладжани
100 гр брашно
200 мл олио
250 мл кисело мляко
1 връзка магданоз
сол
черен пипер
чесън на прах
Начин за Приготвяне на Бурта – Пържен Патладжан:
Нарежете патладжаните на филийки, посолете ги и оставете няколко часа да се отцедят от горчилката. Измийте и подсушете добре. Смесете брашното със черен пипер, сол и чесън и оваляйте филийките патладжан и изпържете до златисто в олиото. Извадете от тигана и поставете върху хартия да се отцеди от мазнината.
Поднесете буртата с кисело мляко разбито с чесън и ситно нарязан магданоз.
Вашият коментар